Z-новости
Производители заявили об отсутствии дефицита молочных заквасок в России
23.05.2022
МОСКВА, 23 мая. /ТАСС/. Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) полагает, что дефицита молочных заквасок в России нет, но вопрос импортозамещения актуален. Такую точку зрения ТАСС высказал глава союза Артем Белов.
"Несмотря на то, что в настоящее время на рынке нет дефицита заквасок, и крупнейшие производители сформировали запас импортных ингредиентов, вопрос импортозамещения в этом секторе ввиду внешнеполитических событий актуален", - сказал он,
По его словам, Россия обеспечивает себя кефирными заквасками, но в части других видов заквасок зависимость от импорта высока, а значит сохраняется риск запрета поставок, возникновения трудностей с логистикой и роста цен из-за изменения курса валют. Он также отметил, что Союзмолоко поддерживает идею выделения дополнительной поддержки производителей заквасок. Однако открытым остается вопрос о том, через какие механизмы и через какое ведомство такая поддержка может быть оказана.
